Warning: getimagesize(images/images_news/jennifer_och_Örjan_klein.jpg): failed to open stream: Filen eller katalogen finns inte in /home/u/u0480172/meetingsinternational.se/www/header_news.php on line 51
Meetings International - Your First Meetings Management Magazine
nyheter
bra flygnytt
Finnair återinför flyg
från Sverige till Asien och USA.
hotellvärlden
Hilton Hotels vd:
Affärsresorna är tillbaka till 50 procent
covidsäkrat event
10-årsjubileum
för Australiens hälsovårdsvecka.
flygnytt
SAS öppnar ny linje
från Luleå till London.
hotellnytt
Lunds största hotell
väljer BWH Hotel Group.
24-26 augusti
Trender, framtidsspaningar och kunskap
– Formex bjuder på digitala aktiviteter i augusti.
digifysiska hybridmöten
Coeo tar in fyra miljoner i kapital
för att digitalisera mötesindustrin.
ny global rapport
Bristfällig krishantering
i många organisationer.
teknikdrivet bolag
Wihlborgs hyr ut till Regin
som öppnar innovationscenter på Ideon i Lund.
Upp Till €60,000 PER EVENT
Vienna Convention Bureau
startar en mötesfond på 40 miljoner kronor.
RSS
rss_icon
Länkar

Warning: getimagesize(images/images_news/jennifer_och_Örjan_klein.jpg): failed to open stream: Filen eller katalogen finns inte in /home/u/u0480172/meetingsinternational.se/www/news.php on line 58
Jennifer Barker, Sigtunahöjden, vinner kocktävling!
IACC har varje år en internationell mattävling, ”the Copper Skillet” och den andra februari avgjordes uttagningstävlingen på Villa Brevik på Lidingö. Jennifer, var enda tävlande kvinna bland de manliga kockarna som kom från olika konferensanläggningar i Stockholmsområdet; Bergendal, Högberga Gård, Såstaholm, Stora Brännbo, Thoresta Herrgård och Villa Brevik. De tävlande kockarna hade 30 minuter på sig att prestera sitt bästa utifrån exakt likadana råvarukorgar, utrustade endast med gasolkök som hjälpmedel.

Den välrenommerade juryn bestod av Manfred Rainer, tävlingsledare, Örjan Klein, juryns ordförande och gästdomare Jesper Johansson, ansvarig och adjunkt på Måltidens Hus i Grythyttan.

Vinnaren Souschef Jennifer Barker från Sigtunahöjden får nu det prestigefyllda uppdraget att representera Sverige i Copper Skillet finalen i Leesburg, utanför Washington D.C i USA. Där kommer övriga tävlande från fyra olika kontinenter att alla vara vinnare i sina respektive länder.

Jennifer har precis börjat på Sigtunahöjden och hon ingår i den satsning på matupplevelsen som nu genomförs på Sigtunahöjden. Tillsammans med Kökschef Magnus Wikström formar Jennifer en tydlig vision att varje måltid ska vara balanserad av yttersta kvalitet. De använder gärna svenska och internationella influenser i sin matlagning. Att jobba i team och utveckla gästkontakter är också viktigt. Tillsammans skapas ett kreativt klimat som ger våra gäster en helhetsupplevelse av Sigtunahöjden.

– Detta är ett härligt besked på att den förändringsprocess och utveckling av matupplevelsen som inleddes när vi tog över som nya ägare under 2010 ger resultat, säger ägarna Lotta Boman och Björn Jonzon. Vi är väldigt stolta över att ha Jennifer som ny Souschef. Hon är i högsta grad delaktig och oerhört viktig i arbetet att utveckla Sigtunahöjden till att bli en av Sveriges bästa mötesanläggningar.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

IACC är en internationell organisation med konferensanläggningar i USA, Europa, Asien, och Australien. IACC symbolen står för omsorgsfullt utvalda och kvalitetssäkrade konferensanläggningar och har högsta kvalitet beträffande teknisk utrustning, professionell personal och personlig service. Medlemsanläggningarna är specialister på att möta mötesmarknadens krav på personlig service och kvalitet. www.iacconline.org