nyheter
hotellnytt
Lunds största hotell
väljer BWH Hotel Group.
24-26 augusti
Trender, framtidsspaningar och kunskap
– Formex bjuder på digitala aktiviteter i augusti.
digifysiska hybridmöten
Coeo tar in fyra miljoner i kapital
för att digitalisera mötesindustrin.
ny global rapport
Bristfällig krishantering
i många organisationer.
teknikdrivet bolag
Wihlborgs hyr ut till Regin
som öppnar innovationscenter på Ideon i Lund.
Upp Till €60,000 PER EVENT
Vienna Convention Bureau
startar en mötesfond på 40 miljoner kronor.
Reseindustrinytt
Expedia säljer Egencia
till American Express Global Business Travel.
30 juni-2 juli 2021.
SM-veckan sommar i Halmstad ställs in igen
men genomför seminarier och föreläsningar digitalt.
hotellnytt
Hotel Gamla Stan
blir del av BWH Hotel Group,
11–12 maj 2022
Nu lanseras Nordic Future Food
– ny konferens och mötesplats på Kistamässan.
RSS
rss_icon
Länkar
Sånga-Säby rekryterar kulinarisk ledare till höstens nyöppning

Med nytt koncept där det moderna lantlivet delar fokus med mat och dryck öppnar Sånga upp efter en stor ombyggnation. Nu rekryteras Anne Torjussen som kulinarisk ledare för att utveckla och ansvara för restaurangkonceptet och matupplevelsen på Sånga.

Den 6 september öppnar Sånga-Säby Hotell & Konferens upp dörrarna till en destination på Ekerö. Med elementen skogen, jorden, vattnet och djuren som grund vill man erbjuda sina gäster oförglömliga upplevelser. Strax efter påsk började Anne Torjussen som med sin gedigna erfarenhet ska lyfta Sångas matupplevelse till högre höjder både ett och två snäpp.

"Sånga har ett fantastiskt tänk kring hållbarhet och hur närproducerade råvaror ska förädlas. Att kunna bygga menyn med ingredienser hämtade utanför fönstret, och förhöja smakerna är något jag verkligen ser fram emot, säger Anne Torjussen .

Närmast kommer Anne från boutiquehotellet Hotel Frantz där hon i rollen som Food & Beverage Manager startade upp restaurangen när hotellet öppnade 2019. När hon lämnade så var det rankat som Stockholms näst bästa hotell på Tripadvisor. Hennes tidigare titlar inkluderar kökschef och matstylist på bland annat Sturebadet, Urban Deli och Renée Voltaire.

"Den svenska råvaran är vår stolthet, det är alltid den vi lyfter fram och återkommer till".

"Anne kommer skapa måltidsupplevelser som sätter Sångas nya restaurang på kartan av självklara destinationer i Mälardalen", säger Calle Glaumann, vd på Sånga-Säby.

Sånga-Säby  är en mötesplats som är belägen vid Mälarens strand på Ekerö, 35 km från Stockholm City. Sånga-Säby erbjuder möteslokaler i olika storlekar upp till 300 personer, har 143 hotellrum med 262 bäddar samt vackra omgivningar med ekpark, sandstrand, sjö-spa, grönområden och skog.

 

Bilden: Anne Torjussen blir ny kulinarisk ledare på Sånga-Säby.