platsannonser
Upphandling av partnerkonsult
till IUFRO World Congress 2024.
nyheter
30 nov - 2 dec 2021
Mötesindustrin återförenades
på IBTM World Barcelona 2021.
8-12 februari 2022
Stockholm Furniture & Light Fair lanserar nytt seminariekoncept
- prisbelönta designstudion Formafantasma är en av veckans keynote speakers.
Resa i Sverige
Svenskarnas intresse
för att fortsätta upptäcka Sverige är stort - 8 av 10 vill se mer.
22-25 september 2022
Tara Moshizi, Johan Kollén och Sandra Lewinsson
nya rekryteringar till Bokmässan i Göteborg.
Conventum, Örebro
Årets Biodlarkonferens
- Apiscandia 11-13 februari 2022.
startskott
Rasta
etablerar sig på Höga kusten.
23-24 mars 2022
Tommy Myllymäki
ny president för Bocuse d’Or Sweden.
fint pris
Sofia B Olsson
restaurang Vrå på Clarion Hotel Post i Göteborg får Tore Wretmans guldmedalj.
nytt jobb
Emma Keenan
ny vd och hotelldirektör för Comfort Hotel Västerås.
17-18 maj 2022
A Sustainable Tomorrow och Cradlenet
inleder samarbete med Nordic Sustainability Expo.
RSS
rss_icon
Länkar
Therese Liljeqvist på Waxholms Hotell har årets bästa idé

Får vi inte fira svenskt nyår klockan 24.00 på en bra restaurang så får vi helt enkelt hitta på någonting annat. Pandemin har förstört mångas möjlighet till både den ena och den andra roligheten och många hotell och restauranger genomlider sina värsta tider, hittills är väl bäst att tillägga eftersom vi inte vet vad som väntar oss runt hörnet.

Så vad gör en företagare som driver hotell med restaurang om julborden, som i alla fall skulle få dem att överleva december, har försvunnit och nyårsnattens begivenheter också tas ifrån oss med förslaget om att ingen får beställa alkohol efter klockan 22.00?

Man kan göra som Therese Liljeqvist på Waxholms Hotell.

”I år hindrar pandemin oss från att fira nyår vid det svenska tolvslaget – men vi hoppas att våra gäster vill välkomna 2021 med något av våra internationella paket. Nu får vi avsluta 2020 lite tidigare än vanligt – och det har vi inget emot! Hos oss kan man välja på tre olika sittningar den 31 december. Varför inte fira nyår med våra vänner i Sydney? De har ju sin nyårsnatt omräknat till vår tid redan klockan 14.00, så låt oss ha vår trerätters nyårsmiddag redan klockan 12.00 svensk tid, så skålar vi med Sydney klockan 14.00”, säger Therese Liljeqvist.

”Eller så kan man välja ’One night in Bangkok’, med start klockan 15.00 och så firar vi deras tolvslag klockan 18.00 om det passar bättre. Men vi har också det ultimata paketet där vi sätter oss till bords klockan 18.00 och firar vår ’The Biggest Night’, tillsammans med vänner i Dubai. Här drar vi på med en femrätters middag och inkluderar övernattning för de som vill fira det svenska nyårstolvslaget på rummet och självklart finns det fler bubblor på rummet. Då kör vi också en Amerikansk nyårsbrunch den 1 januari som serveras mellan 08.00 och 13.00 och vi har sen utcheckning klockan 15.00”, säger Therese Liljeqvist.

Vi på tidningen Meetings International hade gärna varit med på alla tre föreställningarna, kanske hållit igen lite på maten, men vilken idé och vilken innovation. Den här idén borde väl ha kommit för att stanna? Årets innovation enligt oss!

Avslutningsvis några fina tankar vi hörde på TV för några dagar sedan.

”Det finns ingen tid för förtvivlan. Det finns inget utrymme för självömkan.

 

Det är i en sån här tid som konstnärer går till jobbet.

Vi pratar. Vi skriver. Vi musicerar.

Det är så civilisationer läker.”

 

Toni Morrison, Nobelpristagare i litteratur 1993

(Från "Festkonsert på Confindencen" den 7 nov, läst av skådespelerskan Marika Lagercrantz.)