platsannonser
Projektledare
Akademikonferens.
Projektkoordinator
till Akademikonferens.
Chef för möten och event
till Uppsala Konsert & Kongress.
nyheter
Mässor skapar möten
Återöppnat Elmia:
Ett unikt mäss- och mötesår.
29/12-8/1
Malmö:
Vinterspelens universum återuppstår på ny plats.
nytt jobb
Josefine Gudmundson
blir hotelldirektör för Clarion Hotel The Pier.
26-27 juni 2023
Sverige arrangerar stor life science-kongress
som del av EU-ordförandeskapet.
Satsar på Business Events
Macaos kasinon satsar framåt på Business Events
investerar runt 170 miljarder kommande decenniet.
Event
Skåne Trendrapport 2022
Event in Skåne: Det har hänt magiska saker i Skåne under 2022.
Omvärldsanalys
Sju mötes- och eventtrender som du behöver känna till inför 2023
Utdrag ur eboken 7 Meeting and Event Trends You Need to Know for 2023.
Omvärldsanalys
Det är dags att bana nya spår för eventplanerare
Alla tecken pekar mot ett hektiskt 2023.
Kellerman
I have a feeling we are not in Kansas anymore
Roger Kellerman om att stå inför en värld där gamla regler inte längre gäller.
RSS
rss_icon
Länkar
Högberga Gård är nominerad till Årets Miljöinitiativ

Högberga Gård, på Lidingö, aspirerar om titeln Årets Miljöinitiativ. Det är kampen mot matsvinnet och investeringen i kompostmaskinen "Kompis" som har nominerats till det prestigefyllda Svenska Mötespriset 2020.

Svenska Mötespriset delas årligen ut i syfte att lyfta fram och synliggöra de hotell, inom Svenska Möten, som gör det lilla extra. Som är pionjärer inom nytänkande och hållbarhet - och som inspirerar branschkollegorna. Årets Miljöinitiativ går till en anläggning som tagit nya initiativ till hållbara förbättringar. Och kompostmaskinen på Högberga Gård, har verkligen bidragit till en grönare och skönare framtid.

"Med Kompis minskar vi vårt klimatavtryck avsevärt och tar ett stort kliv mot vår vision om Zero Waste. Kan vi dessutom inspirera andra att följa så är förstås lyckan total", säger Tommy Eriksson, gastronomisk ledare på Högberga Gård. Bara i vår bransch kastas i Sverige 100 000 ton matrester per år. Det är såklart ohållbart. Så kan vi inte fortsätta.

Kompostmaskinen Kompis tuggar snällt i sig gästernas matrester och omvandlar dem till näringsrik jord. På bara ett dygn kan 75 kg rester förvandlas till 7,5 kg ren kompostjord. Jorden går direkt tillbaka till gårdens egna odlingar samt fylls på små påsar som gästerna får med sig hem. På så vis blir gästerna en del av Högberga Gårds helt egna kretslopp. Från ord till bord till jord. Till bord.

"Vi känner oss redan som hållbara vinnare, tack vare Kompis, men självklart är vi väldigt hedrade och otroligt glada att bli uppmärksammade i form av den här nomineringen. Ett bevis på att vi tänker och gör rätt", avslutar Tommy Eriksson.

Vinnaren utses på årets prisutdelning som utspelar sig på Svenska Mötens årsmöte på Nalen i Stockholm den 23 november. I juryn sitter bland andra Jonas Siljhammar, vd på branschorganisationen Visita och Svanens vd Ragnar Unge.