|
tisdag 11 februari 2020 | hållbarhet i fokus
Elite Hotels tar ställning emot burägg
Elite Hotels och The Bishops Arms har sedan en tid tillbaka arbetat med att fasa ut burägg från våra enheter. Elite har kommit långt i detta arbete och räknar med att vara helt fria från burägg med skal redan under februarimånad 2020. Skalägg utgör den absolut största delen av de ägg Elite köper, då äggröran på deras hotell görs för hand med vanliga skalägg. Burägg kan ingå i andra färdiga produkter, som Elite inte direkt kontrollerar, och de arbetar tillsammans med leverantörer och partners för att eliminera även dessa. Elite Hotels kommer löpande att rapportera om hur detta arbetet fortskrider. ---------------------------------------------------------------------------------------------Elite Hotels of Sweden är en av Sveriges största privatägda hotellverksamheter. Koncernen omsätter cirka 2,5 miljarder kronor årligen. Elite Hotels har 39 hotell på 25 orter i Sverige och ytterligare hotell byggs i Södertälje och Skellefteå som öppnas 2020 och 2021. I koncernen ingår Sveriges ledande helägda pubkedja, The Bishops Arms, som omsätter cirka 500 mkr på 41 enheter. Grundare och ägare är Bicky Chakraborty. Elite Hotels of Sweden har cirka 1500 heltidsanställda med huvudkontor i Stockholm. www.elite.se |
