platsannonser
Strategisk projektledare
Destination Eskilstuna
nyheter
service i världsklass
Clarion Hotel Sign
vill ta gästupplevelsen till en ny nivå och tillsätter ett unikt Guest Experience Team.
Hållbarhet
Östersjöns och Mälarens överlevnad
i fokus på Allt för sjön 2020.
nytt jobb
Per Keller lämnar Yasuragi
återvänder till Sundsvall för att öppna Clarion Hotel.
Nytt jobb
Amanda Lindblad
ny hotelldirektör på Radisson Blu Hotel i Lund.
coronoaviruset
IBTM skjuter upp IBTM Asia Pacific 2020
genomförs i Singapore 13-14 april 2021.
mässor skapar möten
Elmias resultat bättre än väntat
omsatte 232 miljoner med 350 000 besökare.
samarbete skapar events
Uppsala värdstad
för flera viktiga golfevenemang de kommande fem åren.
event skapar möten
USM i handboll
stannar i Uppsala ytterligare två år.
Coronaviruset
Wyndham stänger 1000 hotell i Kina
men öppnar ytterligare 500 hotell i Kina inom tre år

Nordbygg på Stockholmsmässan
en port in till den svenska marknaden.
RSS
rss_icon
Länkar
Melker Andersson officiell kock för handbolls-VM

Melker Andersson, internationellt prisbelönt kock med engagemang i ett flertal kända restauranger, blir officiell kock och matinspiratör för VM i handboll i Sverige 2011. Tillsammans med hotellkedjan Choice - där alla spelare kommer att bo under turneringen - blir det här en stor satsning på maten under evenemanget.

– Målet är att turneringen ska bli omtalat för sin matglädje, säger Melker Andersson. Handbolls-VM för herrar är det största evenemanget i Skandinavien 2011.

– En viktig sak för alla inblandade är maten. Mästerskapet pågår under mer än två veckor och vårt mål är att kunna erbjuda en inspirerad och varierad meny för alla våra gäster, säger Frank Ström, kommersiellt ansvarig för VM 2011.

För Choice Hotels blir det här en stor satsning. 27 000 måltider ska produceras på de Choice Hotels som är kopplade till de åtta orter där Handbolls-VM spelas. Målet är att med turneringens menyer skapa något av en multikulturell matfest.

– Vi vill verka för att maten blir en del av upplevelsen, säger Riitta Östberg på Choice Hotels som också är huvudsponsor till Handbolls-VM 2011. Vi lägger mycket kraft och resurser på det här projektet och erfarenheterna kommer sen att användas för att i förlängningen höja nivån på matupplevelsen ytterligare även för andra gäster på våra hotell.

Som officiell VM-kock ska Melker Andersson fungera som matinspiratör för VM-hotellen, vara med och utforma menyer för lagen och kunna hjälpa landslagsledningen med kosten för det svenska laget. Melker har också ett speciellt intresse för handboll. Han har stått i mål för Umeå IK i "Norrlandsserien", men karriären kom aldrig så långt som till landslaget.

– Jag nådde tyvärr inte ända fram som spelare. Nu är det extra roligt att få närma mig handbollens värld igen, säger Melker Andersson.

Melker Andersson har blivit belönad med en stjärna i Guide Michelin för sin insats på restaurangen Fredsgatan 12 i Stockholm. Han äger och driver sju restauranger, däribland Restaurang Kungsholmen och Grill.

Sverige arrangerar VM i handboll för herrar i januari 2011. Evenemanget beräknas få upp emot två miljarder tv-tittare i 150 länder och runt 300 000 i publiken.

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Några fakta om VM 2011:

• Handbolls-VM spelas 13-30 januari 2011.

• 24 lag från världens alla kontinenter deltar.

• Mästerskapet inleds med gruppspel - fyra grupper med sex lag i varje.

• Efter det följer huvudrundan i två grupper med sex lag i varje.

* Finalen, och en av två semifinaler, spelas i Malmö Arena. Den andra

semifinalen spelas i Kristianstad.

• Ett av målen med mästerskapet är att skapa en multikulturell folkfest, som

sträcker sig långt utanför handbollsarenorna.

• VM-städer är Malmö, Lund, Kristianstad, Göteborg, Jönköping, Linköping,

Norrköping och Skövde.

• De första biljetterna släpptes i oktober 2009. Nästa biljettsläpp blir 25 mars

2010, då finalbiljetter, semifinalbiljetter och ett antal "follow your team"-

biljetter säljs. Återstoden av biljetterna släpps direkt efter att lottningen äger

rum, 9 juli 2010.