nyheter
nytt jobb
Paul Lukes
blir ny vd på Clarion Hotel Post.
hotellnytt
Direktörsswop för Comfort Hotel
inkluderar Skandinaviens första nollenergihotell.
säkerhet & Hygien
​Svenska Möten
CovidClean™ certifierar mötesanläggningar.
Tillväxtverket satsar
Digital satsning på Västerås
som mötes- och evenemangsdestination.
digitalisera mera
Visit Stockholm och Tillväxtverket
satsar 8,3 miljoner på besöksnäring.
idéer som skapar möten
Karlstad: Nära 10 miljoner
fördelas till föreningar och organisationer 2021
NY detaljplan krävs
Lunds kongresshus ett steg närmare förverkligandet
Beslut om inriktning för mötesanläggningen, men vidare utredning krävs.
sammanslagning
Bokningsbolaget och Compro Möten & Event går samman
Nya Mice Bokningsbolaget AB ska möta morgondagens efterfrågan inom mötesindustrin.
automatisk bokningsbekräftelse
Nordic Choice Hotels utökar möjligheterna till digitala mötesbokningar
Succésatsning på online-bokning av mötesrum expanderas till 71 nordiska hotell.
ökad konkurrenskraft
Stor omställningsinsats för skånska mötesanläggningar
EU-medel ska ge bättre motståndskraft mot omvärldsförändringar.
RSS
rss_icon
Länkar
Restaurang Quan förstärker Elite Hotels i Malmö

I februari öppnade Elite Hotels sitt fjärde hotell i Malmö, Elite Hotel Adlon. Redan från början fanns ambitionen att utveckla restaurangverksamheten och detta förverkligas nu genom öppnandet av Quan, en spännande östasiatisk fusionrestaurang.

– Vi vill skapa verkligt minnesvärda hotellupplevelser och för att lyckas med det måste vi hålla en hög nivå på mat och dryck, säger Elite Hotels ägare, Bicky Chakraborty.

Restaurang Quan kommer att drivas av Henrik Siebert med partners. Henrik är en välkänd profil inom restaurangvärlden i Malmö och var bland annat med och drev Izakaya Koi vid Lilla Torg under många år. Henrik har en gedigen inblick i de östasiatiska köken, både genom sin långa erfarenhet och från sina rötter i Japan. Han har med omsorg valt ut det bästa från Korea, Kina och

– Vår ambition på Quan är att skapa ett spännande möte mellan de östasiastiska köken.Det handlar om att skapa en inspirerande smakupplevelse för både mat och dryck som rör sig över gränser, säger Henrik Siebert.

Restaurangens namn, Quan, symboliserar just detta spännande mötet och ambitionerna med satsningen är höga.

– Jag och mitt team ser fram emot att skapa ett spännande asiatiskt koncept som adderar något nytt på den dynamiska Malmö marknaden. Att få göra detta på bästa läge tillsammans med Elite Hotels känns helt rätt, säger Henrik.

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Elite Hotels koncern har i dag 38 hotell på 24 orter i Sverige – från Malmö i söder till Kiruna i norr – och ytterligare ett hotell byggs nu i Stockholm. I koncernen ingår också Sveriges ledande pubkedjan The Bishops Arms som omsätter cirka 500 mkr på 41 enheter. Grundare och ägare är Bicky Chakraborty. Elite Hotels of Sweden har cirka 1 400 heltidsanställda med huvudkontor i Stockholm. Elite Hotels är Sveriges största privatägda hotellverksamhet. Koncernen omsätter cirka 2,3 miljarder kronor årligen. Mer information om Elite Hotels finns på www.elite.se