platsannonser
Kommunikationsstrateg för IUFROs världskongress 2024
Framtid, innovation och Agenda 2030 utgör ledstjärnor för kongressen.
nyheter
forskning skapar möten
Forskare
har en viktig och mångfacetterad roll i inkubatorer.
Hotellnytt
BWH Hotel Group
fortsätter expandera i Norge.
UNWTO-möte i går
IATA tror på vaccinationskrav
för att flyga internationellt.
Fourth Industrial Revolution
MCI ställer om
till den digitala tidsåldern.
forskningsresultat
Innovationsnätverket ”Future Meeting Space”:
har ett digitalt evenemang den 22 februari.
flygnytt
Emirates utökar sin verksamhet till USA
efter ökad efterfrågan.
En sann förebild
Charbél Gabro
vinner Stora Målpriset 2020.
strikta krav
Mallorca tilldelas prestigefyllt certifikat från UNWTO
- som första turistdestination i Europa.
omställning
​Stockholmsmässan
blir padelarena.
I natt jag drömde
Micke Darmell
skriver ett brev från framtiden.
RSS
rss_icon
Länkar
Högberga gård blir med bakficka

Ölkafé, festvåning och mikrobryggeri. Mötesmöjligheter i avskildhet. Men även friluftsaktiviteter, lek och en gårdsbutik.

Det gamla vattenverket vid Kottlasjön på Lidingö väcks till liv igen i regi av Högberga gård. Ombyggnad pågår och planen är att öppna i slutet av maj.

När Lidingö stads tomtaktiebolag sökte idéer för verksamhet i det gamla vattenverket strömmade förslagen in. Högberga gårds tankar om ”en busig plats för alla” vann upphandlingen.

Sedan beslutet togs har renovering och ombyggnad pågått, med syfte att bevara ursprungskänslan och skapa en restaurang med genuin hantverksprägel. Också namnet blir kvar: Vattenverket, Högberga Bakficka.

– Det här är en dröm som går i uppfyllelse. Vi får en avslappnad bakficka där vi kan ta ut svängarna åt ett lite busigare håll. Det blir samma kvalitet på mat och dryck, men i annan tappning. Här blir det sju sorters kakor, mustiga långkok och mikrobryggd lager. Målet är att skapa Lidingös skönaste häng, säger Johan Hjort, vd för och ägare av Högberga gård.

 

Bilden: Johan Hjort vid Vattenverket, Högberga Bakficka.