platsannonser
Akademikonferens
söker Projektkoordinator till kontoret i Solna.
nyheter
mat och möten
Unik middagsupplevelse i 3D
kommer till At Six i Stockholm
möten är affärer
Zoo och Bakken tar upp kampen
med Tivoli för att locka större publik.
möten är affärer
Jehovas Vittnen
återvänder till Sundsvall.
förädla och förflytta kunskap
Hela Europas
outdoor-industri till Skåne.
hotellnytt
Clarion Hotel Örebro
åter i topp på TripAdvisors prestigefyllda lista.
svenska möten
Nu digitaliseras
mötesbokningar.
hotellnytt
Hotel Hellstens Glashus
firar 1-års jubileum.
flygnytt
Skellefteå Airport
får chartertrafik till Thailand.
Swedish Lapland
Skellefteå Airport
får pris som Årets Möjliggörare.
på nytt uppdrag
Stellan Eriksson
ny ekonomichef på MCI.
RSS
rss_icon
Länkar
Nordens bästa bagar- och konditorlandslag utses på Kistamässan

Den 22–23 september arrangeras Nordiska Mästerskapen i bageri och konditori. De tävlande lagen får visa prov på kreativitet, hantverksskicklighet och smaksäkerhet. Tävlingen äger rum under Sveriges Bageri & Konditorimässa på Kistamässan i Stockholm. Vinnaren utses av representanter från respektive nordiskt land samt internationella domare och presteras den 23 september.

Nordiska Mästerskapet i konditori och Nordiska Mästerskapet i bageri är årligt återkommande tävlingar där Nordens bästa bagare och konditorer gör upp om de åtråvärda titlarna i olika kategorier. I år är temat ”Movie”.

– Nordiska Mästerskapen kommer att bli en högklassig tävling där både svenska och danska konditorlandslagen de senaste åren placerat sig på pallen i EM och topp 10 i VM. Svenska Bagarlandslaget har varit bäst i Europa och bland de bästa i världen. Mycket prestige står på spel när de nordiska länderna möts, säger Martin Lundell, vd för branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer.

--------------------------------------------------------------------------------------------------Om tävlingarna

I Nordiska Mästerskapen i konditori (Nordic Pastry Cup) deltar Sverige, Norge, Finland och Danmark och i Nordiska Mästerskapen i bageri (Nordic Bakery Cup) deltar utöver ovannämnda även Island.

 

I Nordiska Mästerskapen i konditori tävlar från Svenska Konditorlandslaget Jessica Sandberg och Martin Morand. Coach är Jesper Långström och lagledare Tony Olsson.

 

I Nordiska Mästerskapen i bageri tävlar från Svenska Bagarlandslaget Bedros Kabranian, Kim Lund och Adam Söderström. Lagledare är Håkan Johansson och Jesper Långström.

 

Bilden: Mycket prestige står på spel när de nordiska länderna möts. Foto: Shila Vikström.

-----------------------------------------------------------------------------------------------Lagen i bageritävlingen kommer att baka söta bröd (bullar och croissanter), matbröd och skådebröd (skulptur av bröd) och konditorilandslagen tävlar i att skapa en glass, tårta, dessert och chokladskulptur.

 

Arrangör: Branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer

Huvudsponsor: Sveba Dahlén

Sponsorer: Ringdahls bageriutrustning, Werners Gourmetservice och Easyfairs/Kistamässan