platsannonser
Eventkoordinator
till Tekniska Museet
nyheter
Idéer som bär frukt
GMIC Swedens pris för årets hållbarhetsinsats
tilldelas Göteborgsvarvet.
omvärldsanalys
XL International Workshop:
25 ledande mötesorganisationer och –arenor träffas i Köpenhamn.
på nytt (tillfälligt) uppdrag
Göran von Arbin
blir hotellchef på nya Furuvik Havshotell.
Pris
Årets Ekoturismpris
till Mörrums Kronolaxfiske.
Omvärldsanalys
Uppsala ökar starkt
inom kongresser, konferenser och möten.
mat och möten
Koks på Färöarna
behåller Michelin-stjärnan.
politisk strid
Härnösands kommun överklagar
domen om hotellbygget.
Omvärldsanalys
Mattias Goldmann
till Sveriges Innovationsriksdag 2018.
Omvärldsanalys
Flygande start på 2018
för Svenska Möten.
möten skapar affärer
Traditionell japansk svärdritual
återinvigde Yasuragi.
RSS
rss_icon
Länkar
Quality Hotel Winn i Haninge öppnar ny restaurang – Brasserie X

Franskt, nordiskt och lokalt är ledorden för Brasserie X. Det franska köket återfinns i brasseriekänslan och det öppna köket, och den nordiska touchen hittar man i matlagningsteknikerna. Rätterna tillagas i så stor mån som möjligt av råvaror från närområdet. På menyn finns signaturrätter som hamburgare, moules frites, fisksoppa och coq au vin – rustika smaker och generösa portioner.

Jonny Olsson är hotellets Food & Beverage Manager. Nu ser han fram emot nyöppningen och arbetet med att vidareutveckla Brasserie X som Haninges lokala vardagsrum.

–Tanken är att skapa en mötesplats där både haningebor och hotellgäster kan ses och äta gott, ta en drink eller dricka en kopp kaffe på ett avslappnat, spontant sätt, säger Jonny Olsson. Konceptet finns redan på ett flertal Quality Hotel i Sverige och Norge, och nu vi ser fram emot att få öppna här i Haninge.

I restaurangens bar, Bar X, kommer det anordnas after work, livespelningar, lokala trubadurer, stand-up och andra events för att bidra till den levande mötesplatsen för haningebor. Även drinklistan är inspirerad av nordiska smaker, med drinkar som Skogsmopolitan och Smoky havtorn.

Varje fredag har alla restauranggäster möjlighet att vara med i tävlingen Bord X. När du checkar in på Brasserie X i sociala medier hamnar ditt bordsnummer i en tombola och vinnarnumret, Bord X, får sedan komma fram och snurra på lyckohjulet. Högsta vinst är hela restaurangnotan.

Quality Hotel Winn öppnar som Sveriges mest tillgängliga hotell, så även Brasserie X och Bar X. Alla utrymmen är anpassade för både rullstolsburna och personer med syn- eller hörselnedsättning. Bland annat byggs baren i olika nivåer.

--------------------------------------------------------------------------------------------------Winn Hotel Group AB är en hotellkoncern med huvudkontor i Gävle och är ett av få bolag i Sverige som specialiserat sig på hotell- och restaurangmanagement under olika varumärken. Det innebär att deras 13 hotell har olika utseenden, namn och företagsidentiteter. En del är designade cityhotell, medan andra är moderna möteshotell i unika miljöer. En del äger de själva, andra driver de i samarbete med hotellkedjor som Choice, Park Inn och Radisson Blu.