platsannonser
Projektledare
till Event in Skåne, Malmö.
nyheter
hotellnytt
Sleepingfox Hotel Group
öppnar hotell i Linköping.
events skapar möten
Malmö blir värd för U20 VM
i Ultimate frisbee 2020.
events skapar möten
Baltic Sea Future
ingår partnerskap med Östersjöfestivalen.
hotellnytt
Scandic Hotels
öppnar Trondheims största hotell
events skapar möten
EM i curling till Helsingborg 2019
400 tävlande i 46 lag spelar över 100 matcher.
events skapar möten
Nordic MICE Summit i Malmö
på Live 1-3 november.
events skapar möten
Världens bästa curlare
kommer till Jönköping för Curling World Cup.

CWT-undersökning:
65 % av affärsresenärerna känner sig oroade över datasäkerheten då de reser.
event skapar möten
Malmö får Europamästerskap i Triathlon 2020
Mellan 2000-3000 deltagare.
RSS
rss_icon
Länkar
Lokala matentreprenörer sökes i Sigtuna-, Arlanda- & Uppsala-området
Med LJUS och lykta söker nu Nordic Choice Hotels efter länets bästa matentreprenörer som har de bästa lösningarna för god, hälsosam och hållbar mat. Den nordiska mattävlingen Local EAT Award går av stapeln i juni där vinnaren får 100 000 kronor.

– Att kunna erbjuda våra gäster en hållbar tallrik står oerhört högt på vår agenda. Vi värnar om jordens resurser och märker också att våra gäster och samhället ställer högre krav än tidigare vad gäller hållbara matalternativ. Som stora hotell- och konferensanläggningar ser vi vårt ansvar att vi serverar mat som är bra för våra gäster samtidigt som att hela näringskedjan mår bra, säger Jessica Norgren, General Manager på Clarion Hotel Arlanda Airport.

– Nu letar vi efter lokala kämpar, vi söker de som gått från ord till handling vad gäller hållbar mat. De där initiativen som gör skillnad för både individen och samhället, säger Tobias Pettersson, General Manager på Quality Airport Hotel Arlanda.

Tävlingen startar denna vecka och pågår fram till den 30 april. I början av maj kommer 10 regionala vinnare koras i Sverige och Norge. På EAT Stockholm Food Forum den 2 juni koras vinnaren som får 100 000 kronor och mentormöte med entreprenören & hotellmagnaten Petter A Stordalen.

Alla aktörer som jobbar med något knutet till hållbarhet, hälsa och mat uppmanas att söka.

– Vi har stora ambitioner med att skapa de bästa hållbara matalternativen. Men nu behöver vi de lokala mathjältarna som sitter inne på de där smarta lösningarna som kan göra skillnad i längden och hjälpa oss att ta tillvara på de resurser vi har här och nu – för att skapa hållbara alternativ på lång sikt, säger Susanne Boije Fredlund, General Manager på Clarion Hotel Gillet i Uppsala.

Local EAT Award är en del av initiativet EAT Stockholm Food Forum. Under konferensen i fjol samlades världens främsta inom näringsliv, politik och akademi för att diskutera vägar till en mer hälsosam och hållbar matindustri.

Bland deltagarna fanns tidigare president Bill Clinton och professor Jeffrey Sachs direktör för the Earth Institute.

Under årets Local EAT Award kommer en jury bestående av Petter Stordalen, Caroline Eriksson, kock på Clarion Hotel Grand i Östersund och Maria Rydlund från Naturskyddsföreningen Sverige kora fem regionala finalkandidater. Alla regionsvinnare får resa till Stockholm och deltagande på EAT Stockholm Food Forum. Där får de möjlighet att knyta kontakter med de främsta nyckelpersonerna i matbranschen både nationellt och internationellt samt få värdefulla inspel till sin verksamhet.

Läs mer om tävlingen, kriterier och prispengarna på www.eatforum.org.