platsannonser
Vi söker Event Sales Manager
till 
CWT MEETINGS & EVENTS
nyheter
Gastrolution of Skåne
Skånska mat- och dryckesevenemang
ska nå internationell världsklass.
mat och möten
Parabere Forum Malmö 2018
en av fem finalister på The World Restaurants Awards i kategorin ”Event of the Year”.
kunskapsöverföring
Sveriges största mötesarrangörer
till Umeå för Mötets Dag.
Bli en bättre ledare
Bok om ledarskap
hjälper dig att se mellanrummen som möjligheter.
omvärldsanalys
Svenska startups sökes
till gratisplatser på framtidsmässa.
omvärldsanalys
Kompetensutveckla
ditt företag på Industrimässorna.
hotellnytt
Quality Hotel The Box
tar hem priset som New Hotel of the Year.
hotellnytt
Egencia presenterar
de 100 bästa affärsresehotellen 2019 – Sex svenska hotell med på topplistan.
nytt jobb
Patric Sjöberg
lämnar Stockholmsmässan i maj 2019.
globalt nätverk
Göteborg
vill bli Sveriges första Unesco City of Literature.
RSS
rss_icon
Länkar
De ska skapa Framtidens Hotell i Helsingborg
I ett samarbete mellan Design & Construction College (DCC) i Helsingborg och Clarion Grand Hotel har elever vid skolan nu fått ett verkligt examensprojekt, att skapa Framtidens Hotell utifrån gästernas och marknadens perspektiv.

Eleverna i årskurs tre på hotell- och turismprogrammet kommer att arbeta med projektet under fem veckor i vår. De har fått i uppdrag av Clarion Grand Hotel att skapa framtidens hotell. Nya tider och nya gäster kräver satsningar för att anpassa verksamheten och tillgodose gästernas önskemål och behov.

– Vi måste fråga morgondagens gäster vad de vill ha, och vilka är då inte bäst att undersöka detta om inte våra framtida gäster, säger Anna Eklund, Hotelldirektör vid Clarion Grand Hotel.

Tanken föddes hos Anna Eklund under en intern föreläsning kring framtida utmaningar och en idé tog fart om ett samarbete med DCC. Anna tog kontakt med Maria Ekberg, Pedagog vid DCC som tog detta vidare till ett skarpt projekt hos sina elever.

– Ett nära samarbete med branschen är viktigt för att hålla en hög kvalitet på vår utbildning, och förbereda eleverna på bästa sätt inför ett yrkesliv, säger Maria Ekberg, Pedagog vid Design & Construction College.

– Vi märker att eleverna anstränger sig mer och når högre mål om projekten är verklighetsnära och ännu bättre när de är skarpa och målet är att leverera något på riktigt. I detta projekt får eleverna kunskaper inom marknadsföring och värdskap men även inom presentations- och säljteknik då de måste nå ut med sin analys i en pitch till hotellets ledningsgrupp, säger Maria Ekberg.

Projektet Framtidens Hotell kommer att engagera 20 elever och utvalda grupper kommer att presentera arbetet för Clarion Grand Hotels ledningsgrupp i mitten på maj.

– Vi har sedan tidigare ett gott samarbete med DCC kring praktikplatser men även andra verkliga projekt i arbetslivet. I höstas hade vi med oss ett gäng duktiga elever som värdar under Clarion Hotel stora Talangjakt vid Malmö Live, säger Anna Eklund. Anna själv möter också varje år elever i årskurs ett och pratar om sina erfarenheter från hotellbranschen, vikten av god service och personligt bemötande, och hur man jobbar med detta inom Clarion.

– Inom Clarion Hotel ser vi att det är väldigt viktigt att ligga i framkant. I detta projekt finns inga gränser och ingenting är omöjligt utan här ska eleverna ta reda på vad gäster vill ha då de bor på hotell, så som teknik, service, tillgänglighet, bekvämlighet och information. Det ska bli otroligt spännande att se vad eleverna kommer fram till, säger Anna Eklund.