Restaurangen, som är en del av Radisson Blu Riverside Hotel i Göteborg, har nominerats i kategorin ”Bästa hotellbar”. Det är andra gången som baren lyfts fram i de internationella finrummen.
Cuckoo’s Nest beskrivs bäst som en restaurang, bar och mötesplats. Lokalen ligger i Radisson Blu Riverside Hotel tre steg från kajkanten i det snabbväxande området Lindholmen Science Park.
– Vi tävlar tillsammans med toppskiktet i hotell- och restaurangvärlden, så det är verkligen en ära, säger Malin Franck, General Manager för Radisson Blu Riverside Hotel.
Ambitionen med krogen har varit att skapa en mötesplats vid bryggkanten på Lindholmen, en plats som har blivit en symbol för framtidsvisioner. Området rymmer en samverkan och samhörighet mellan näringsliv och universitet, något som Cuckoo’s Nest vill vara en del av.
Resturangens interiör blandar inslag från vetenskapslabb med en känsla av ett gammalt bibliotek.
European Hospitality Award delas årligen ut i 14 prestigefyllda katogorier. De slutgiltiga vinnarna väljs ut av en namnkunnig jury bestående av branschveteraner från hela Europa.
Förra året fick restaurangen ta emot priset European Hotel Design Awards i kategorin ”Europas bäst designade bar”.