nyheter
omvärldsanalys
JMIC skapar portal
för åtkomst till Covid-19-kunskaper.
Omvärldsanalys
USA rapporterar 22,6 procents hotellbeläggning
för veckan fram till 28 mars - 2020.
Island står enat
Meet in Reykjavík:
United With Strength.
innovationer skapar möten
De 10 mest innovativa entreprenörerna
i Sverige 2020.
omsättningen minus 70-80 procent
Färsk statistik från UC:
Konkurser inom hotell- och restaurang ökar med 123 procent
positivt besked
Nordiska Hissmässan
samlar hela hissbranschen i Stockholm hösten 2020.
innovationer skapar möten
Fem innovationer
som kommer att revolutionera modeindustrin tilldelas 1 miljon euro av H&M Foundation.
ett bra beslut
SkiStars skidanläggningar
i Åre, Sälen och Vemdalen stängs från 6 april.
Event
Expo 2020 Dubai
skjuts upp i ett år.
språnget
Nordens största event
på temat omvärldsanalys omvandlas till Virtual IntelliSummit 2020.
RSS
rss_icon
Länkar
Marcus Samuelsson lanserar ett restaurangkoncept till i Malmö

I vår öppnar stjärnkocken Marcus Samuelsson restaurangen och baren Eatery Social Taqueria i Malmö. Restaurangen ska ligga på gatuplanet på nya Clarion Hotel & Congress Malmö Live. På menyn finns maträtter med influenser från Mexiko, Latinamerika och Manhattan i kombination med Malmös mångfald och med Marcus Samuelssons tolkning.

Eatery Social är i två våningsplan och är tänkt att fungera som en social mötesplats och ett galleri där konstinstallationer och musik får en central betydelse.

– Vi vill skapa en spännande och social miljö. Visionen är att skapa ett socialt galleri, en Taqueria, kombinerat med internationell street food, säger Marcus Samuelsson.

Restaurangens entré vetter mot kanalen och får förutom bar och krog även uteservering, frukostservering och take-away.

Utöver det öppnar Marcus Samuelssons etablerade restaurangkoncept Kitchen & Table på våning 25 högst upp i hotellet.

Clarion Hotel & Congress Malmö Live öppnar i maj nästa år.