nyheter
flygnytt
Peab lägger ner driften
Ängelholm Helsingborg Airport tills vidare.
Omställning
Så blir Bokmässan 2020
ställs om till en digital bildningshubb.
framtiden kommer närmare
Eskilstuna kongresshus
står klart 2026.
stor utbyggnad på G
Chalmers Konferens & Restauranger
tar över Universeums restaurang- och eventverksamhet.
DEBATT
Dags att ge mässbranschen förutsättning
att fortsätta skapa värde för näringslivet.
Handelskammarens pris
Philippe Longchamps
är Sveriges bästa lärare 2020.
regional utveckling
Sex miljoner
investeras i nya XC-leder i Järvsö.
Hänger ditt företag med i utvecklingen?
PCO-nätverket Incon lanserar resurssida för Covid-19
med kontor på 170 destinationer.
coronautveckling
”Sveriges största digitala nätverkslunch”
100 deltagare möts när Jobbfestivalen och Yrkesdörren arrangerar med Max Burgers.
det finns en lösning
​Ställ inte in när det hettar till
– flytta fram istället.
RSS
rss_icon
Länkar
Kock-VM till Sverige 2014

– Vi ska arrangera en tävling i absolut världsklass, säger Mathias Dahlgren, president i den svenska Bocuse d'Or Akademien.

Han är tillsammans med en 70 personer stor svensk delegation på Bocuse d'Or i Bryssel, som är kvalificeringstävling till kock-VM i Lyon nästa år. Prins Carl Philip, landsbygdsminister Eskil Erlandsson och handelsminister Ewa Björling är tre andra deltagare.

– Vi har ett massivt stöd av alla från regeringen till Restaurangsverige. Det är ett av Europas mest prestigefyllda matevenemang som ska genomföras på Stockholmsmässan i Stockholm, säger Mathias Dahlgren.

Från början ansökte Italien, Danmark, Sverige och Polen om kock-EM 2014. Bakom den svenska ansökan står Gastronomi Sverige som ägs av medlemmarna i svenska Bocuse d'Or Akademin.

Landsbygdsminister Eskil Erlandsson är nöjd med att Sverige vann striden om kock-EM.

– Det här stärker bilden av matlandet Sverige nationellt och internationellt. Vi har kockar som är bland de bästa i världen, vi har fantastiska råvaror och ligger i framkant när det gäller utvecklingen, säger han.

 

Bilden: Adam Dahlberg (bilden) vann silver i Bocuse d'Or Europe häromkvällen. Norges Örjan Johannessen tog guld och Danmarks Jeppe Foldager silver.