platsannonser
nyheter
hotellnytt
Radisson Blu Metropol
rekryterar världens första Director of Crazy.
hotellnytt
Nordic Choice Hotels rebellkedja
Comfort Hotel tar mark på hotellscenen i Stockholm.
hotellnytt
Ulrika Andersson
blir ny hotelldirektör på Radisson Blu Hotel i Lund.

Internationell kongress till Borås
iConference får cirka 450 deltagare.
280 möten och events under 2018
Halmstads Teater
satsar på nationella och internationella möten.
kunskapsöverföring
Internationell mätkongress till Borås
Mötet förväntas locka 200 deltagare.
event skapar möten
Premiär för Göteborgs egna och unika bubbelevent
champagne, cava, crémant och prosecco i fokus.
Hållbarhet
BRA skriver flyghistoria igen:
idag landade världens mest klimateffektiva flygning på Bromma flygplats.
nytt jobb
Martin Åkesson
Ny vd på Radisson Blu Hotel, Malmö
nytt jobb
Magnus Prössel
ny Head Chef på Radisson Blu Malmö.
RSS
rss_icon
Länkar
Kock-VM till Sverige 2014

– Vi ska arrangera en tävling i absolut världsklass, säger Mathias Dahlgren, president i den svenska Bocuse d'Or Akademien.

Han är tillsammans med en 70 personer stor svensk delegation på Bocuse d'Or i Bryssel, som är kvalificeringstävling till kock-VM i Lyon nästa år. Prins Carl Philip, landsbygdsminister Eskil Erlandsson och handelsminister Ewa Björling är tre andra deltagare.

– Vi har ett massivt stöd av alla från regeringen till Restaurangsverige. Det är ett av Europas mest prestigefyllda matevenemang som ska genomföras på Stockholmsmässan i Stockholm, säger Mathias Dahlgren.

Från början ansökte Italien, Danmark, Sverige och Polen om kock-EM 2014. Bakom den svenska ansökan står Gastronomi Sverige som ägs av medlemmarna i svenska Bocuse d'Or Akademin.

Landsbygdsminister Eskil Erlandsson är nöjd med att Sverige vann striden om kock-EM.

– Det här stärker bilden av matlandet Sverige nationellt och internationellt. Vi har kockar som är bland de bästa i världen, vi har fantastiska råvaror och ligger i framkant när det gäller utvecklingen, säger han.

 

Bilden: Adam Dahlberg (bilden) vann silver i Bocuse d'Or Europe häromkvällen. Norges Örjan Johannessen tog guld och Danmarks Jeppe Foldager silver.