|
fredag 16 december 2011 | mat & Turism
Göteborg och Co studerar matturism
Jordbruksverket och Länsstyrelsen har beviljat Göteborg & Co medel för att under 12 månader genomföra en omfattande forskningsstudie i matturism: Food tourists, who are they, what do they want and how do we package food tourism?
– Vi vet att fler och fler har mat som reseanledning och i samklang med visionen om Matlandet Sverige är den här typen av nischturim intressant för oss, säger Camilla Nyman, ansvarig på Göteborg & Co, som ser fram emot resultatet. Förra veckan var Professor Emeritus Donald Getz, expert på området från universitetet i Calgary, på plats i Göteborg för ett uppstartsmöte. |
