platsannonser
Projektledare
till Akademikonferen.s
Vi söker
en Projektkoordinator.
nyheter
forskning skapar möten
Mångmiljonsatsning
på svensk handelsforskning.
event skapar möten
Stort medieintresse
och stark turistekonomisk omsättning för SM-veckan Piteå.
23-25 november
Nordens största forum
för debatt och samtal om mänskliga rättigheter till Helsingborg 2023.
Hotellnytt
Scandic och Niam
bakom totalrenovering av Ariadne hotell i Värtahamnen.
hotellnytt
Scandics största hotell hittills öppnar i Köpenhamn
– nordiskt spa och kock från Michelinrestaurang.
hotellnytt
Comfort Hotel Arlanda Airport vinner
“New Hotel Of The Year” och “Comfort Hotel Of The Year”.
Plats för möten
The Park flyttar in i Forskaren
– Förstärker mötesplats för life science
Framtiden är här. Kan du se den?
Svenska Möten
satsar på att utbilda kockar i hållbarhet.
23-25 september
Bokmässans Crimetimetema i höst:
Skrivarskola, snutfika och lögndetektorer.
Framtiden är här
Sigtunahöjden
erbjuder fler laddplatser för alla.
RSS
rss_icon
Länkar
Anders Vendel blir värdshusvärd i Ystad

Sandskogens Värdshus ligger ett stenkast från Ystads Saltsjöbad (YSB) och byggdes år 1899. Det räknas till ett av Skånes vackraste värdshus, ritat av arkitekt Peter Boisen, Ystads förste stadsarkitekt.

Nu stiger Anders Vendel, av av landets bästa kockar och köksmästare,  in i köket och en total upprustning ska ske både byggnads- och köksmässigt.

Fastighetsägaren och Ystadsvisionären Joakim Strandberg, fräschar upp huset för att återställa den forna glansen. Det finns 90 sittplatser inomhus och 75 utomhus.

– Vi har stora planer och bygger en stor uteveranda runt huset i söderläge och hela utemiljön får en ny look. Det blir även ett nytt serveringskök ute med stenugnsbakade pizzor och bar för sallader med mera, säger Joakim Strandberg.

Interiört ska den gamla stilen från 1899 lyftas fram. Bland annat är en ny bar tänkt att bli en ny samlingspunkt för Ystadborna.

– Vi bygger också ett nytt kök och i stort sett ska helheten lyftas från två stjärnor till minst fyra. Helst ska vi bli den bästa lunchrestaurangen i staden.

Anders Vendel jobbar redan idag som konsult åt YSB och deras restaurangverksamhet så ett naturligt samarbete kommer säkert att skapas, hoppas Joakim Strandeberg.

Idag driver Anders Vendel restaurangen Vendel Ale Stenar, (som på sommaren också blir restaurangen Grill by the Sea), Organic Bakery i Malmö, Stures bröd och soppkafé i Moderna Museet i Malmö, och klassiska Sture, även den i Malmö.