platsannonser
Upphandling av partnerkonsult
till IUFRO World Congress 2024.
nyheter
Award winner
Lotta Boman, Sigtunahöjden
tilldelades IACCs Mel Hosansky Award.
söks från 10 augusti
Evenemangsstödet införs
måste vara minst 250 deltagare.
hotellnyttt
Qatar öppnar 105 nya hotell
inför Fotbolls-VM 2022.
Bra inititativ
Seoul Convention Bureau
bjöd in till en online-kampanj för att lyfta MICE-industrin.
30 nov - 2 dec 2021
IBTM World öppnar registreringen för Hosted Buyers
mässan för första gången i hybridformat.
växande mötesplats
Nytt toppmodernt storkök
i Scandinavian XPO byggdes på rekordtid.
mässor skapar möten
Stockholm Furniture & Light Fair
storsatsar på 2022 - skandinavisk design får större fokus än någonsin tidigare.
hotellutveckling
Pride House
checkar in på Clarion Hotel Stockholm.
mötesskapare
Internetstiftelsen
öppnar ett nordiskt chapter för World Wide Web Consortium, W3C.

Ny guide planerar Skånerundan
– lokala drycker kombineras med mat, cykling, vandring och kultur.
RSS
rss_icon
Länkar
Nobis hotell och restauranger Svanenmärkta

I januari 2009 fick Operakällaren som första svenska, och nordiska, stjärnkrog ta emot Svanenlicensen. Därefter har Nobis fokuserat på att arbeta fram ett omfattande och engagerande miljöprogram för hela verksamheten. Nu har koncernens samtliga hotell och restauranger miljömärkningen Svanen.

Förutom Operakällaren och konferenshotellet Täby Park Hotel som tidigare miljömärkts tilldelas nu Svanenlicensen även Stallmästaregården, Restaurant J samt Hotel J med intilliggande konferensanläggningarna Tornvillan och Fabrikörsvillan.

– Som en stor spelare i hotell- och restaurangbranschen ser vi tydliga effekter av exempelvis våra inköp. Vi serverar nu ett ekologiskt och rättvisemärkt kaffe på alla våra enheter, vilket leder till att en elva fotbollsplaner stor kaffeplantage nu odlas helt renat på kemikalier och med schyssta villkor för bönderna, säger Claes Anerud.

För att få Svanenlicens krävs att man arbetar med miljöfrågor ur många olika perspektiv, bland annat ska det finnas ekologisk, rättvisemärkt och närproducerad mat på menyerna och man ska arbeta med att minska sin energianvändning, byta ut miljöfarliga kemikalier vid disk och städning, sortera sitt avfall och minska transporterna. Gränsvärdena för energi, vatten, kem och avfall är tuffa, men Hotel J tillsammans med Tornvillan och Fabrikörsvillan klarade alla fyra.

Fakta om Nobis

Nobis AB är en av Skandinaviens ledande koncerner inom hotell-, mötes- och restaurangnäringen och driver förutom stjärnkrogen Operakällaren kända varumärken såsom klassiska Stallmästaregården, designhotellet J Nacka Strand och Restaurant J, konferenshotellet Täby Park Hotel, mässanläggningen Factory Nacka Strand och mötesplatserna Tornvillan och Fabrikörsvillan.

Nobis öppnar i höst Hotel Skeppsholmen och 2010 ett nytt tvåhundrarumshotell på Norrmalmstorg. Nobis cateringbolag fortsätter växa och Operakällaren har nu cateringuppdraget för Svenska Fotbollsförbundets stora matcher.