platsannonser
Strategisk projektledare
Destination Eskilstuna
nyheter
forskning skapar möten
Första spadtaget
för nytt internationellt innovationskluster i Mölndal.
I Örby nära Kinna
Två Skyttlar
blir del av Countryside Hotels.
hållbarhet i fokus
Clarion Hotel Stockholm
först ut med egen Sustainability Manager.
Konferensen
”Framtidens Idrotts- & Fritidsanläggningar”
pågår 27-28 januari i Stockholm.
ny mötesplats
Riksbanken
vill att BIS etablerar en innovationshubb i Sverige.
slott blir hotell och mötesplats
Torreby öppnar för åretruntverksamhet
Maria Kjellsson är ”keeper of the castle”
ny mötesplats
Internetstiftelsen öppnar mötesplats
för internetinnovation i Malmö.
evenemang skapar möten
Damlandslaget i handboll
spelar EM-kval på IFU Arena i Uppsala.
events skapar möten
Dundret
siktar på World Cup 2023.

Stolta vinnare
av Elmia Spark Award.
RSS
rss_icon
Länkar
Riksbyggens makalösa soppa vinnare i Årets Svenska Mötesmåltid

Riksbyggen stod som vinnare när Årets svenska Mötesmåltid 2011 var avslutad. Med en, enligt juryns motivering, "makalösa soppa".

Tävlingen som utspelade sig på Aronsborg den 17 oktober, blev ett spännande men framförallt aptitretande mästerskap.

– Med en enorm intensitet skapades det många roliga och intressanta hållbara rätter och jag måste säga att det överträffade mina förväntningar, säger Paul Svensson, juryns ordförande som tillsammans med branschkollegorna Jennifer Barker och Mattias Larsson bedömde tävlingsmaten.

Årets tema var hållbarhet vilket Paul Svensson, bland annat känd från TV-rutan, hoppas att var och en av deltagarna för med sig in i sin vardagliga matlagning.

– Jag hoppas att temat hållbarhet och en stor tilltro till den enkla råvaran blir ett bestående minne, säger han.

Årets Svenska Mötesmåltid är en tävling arrangerad av medlemsorganisationen Svenska Möten som i år lät sina kunder tävla.

– Förutom att det komponerades fantastiska och hållbara rätter i köken knöts det kontakter och nätverkades, ett mycket lyckat arrangemang, säger Christian Giertta, projektledare för Årets Svenska Mötesmåltid.

 

Motiveringen, Årets Svenska Mötesmåltid 2011, komponerad av Riksbyggen:

"Välplanerad och koordinerad arbetsgrupp med stor förståelse för den hållbara framtiden. En stolthet för sin produkt där man följde den ända fram till bordet. Med en makalöst god soppa som vi skulle kunna äta en hel portion av"

 

Juryn bestod av: Paul Svensson, juryns ordförande, syns till vardags ofta i TV, har även varit med i och dömt i Årets Kock och Bocuse d´Or. Mattias Larsson, driver företaget Modern Gastronomi och är "radiokock" Mixmegapol. Jennifer Barker är souschef på Sigtunahöjden utanför Stockholm och har nyligen varit i USA och tävlat i finalen av Copper Skillet arrangerat av den internationella konferensorganisationen IACC.